Quinta Barroca da Tília Lasangre

Cor vermelha de média intensidade, límpido. Aromas frutados (frutas vermelhas). Acidez média, harmonizada ao teor alcoólico e taninos leves. Produtor: Quinta Barroca da Tília Região: Viamão RS Teor Alcoólico 12% v/v Temperatura de Serviço 12° a 16°C Vinificação com temperatura controlada, maceração curta. Duas cepas de Saccharomyces e uma de não-Saccharomyces, fermentação malolática induzida. Maturação Em inox, sem carvalho Corpo Corpo médio, acidez média, com bom equilíbrio álcool/acidez. Harmonização: Massas, molhos com legumes, “galeto al primo canto”