Perfume Antigo 2022

Vinho de cor vermelha-rubi viva, límpido, com reflexos violáceos, brilhante. Complexo aromático marcante com aromas sutis e delicados, lembrando frutas vermelhas como ameixa, mirtilo, cassis, framboesa e cereja. Final olfativo de especiarias. Tem boa acidez (média), taninos redondos e maduros, sem amargor, de longa persistência. Uvas: Mourvédre (Monastrell em espanhol) e Marselan (cruzamento de Cabernet Sauvignon x Grenache). A sinergia destas uvas em cofermentação permitiu expressar a grande fineza de aromas e sabor. Harmonização: Carnes, caças, pernil de cordeiro com batatas assadas. Amadurecimento: Em inox, sem carvalho Temperatura de serviço: 16° a 18°C Teor alcoólico: 12,4% Potencial: Pronto para consumo mas com capacidade de melhorar com longo envelhecimento (acima de 5 anos).